La 63° edizione della “Fiera Internazionale del Bovino da latte” si terrà a Cremona dal 23 al 26 Ottobre 2008 ed è una delle più importanti rassegne zootecniche ed agricole a livello mondiale.
Offre una panoramica ampia e completa sulle soluzioni più innovative e le migliori tecnologie a disposizione di un mercato sempre più esigente e specializzato. Anche nell’anno passato l’affluenza di operatori di settore e visitatori in genere è stata elevata: 68.000 i visitatori, 811 gli espositori, 25 tra convegni e seminari.

L’edizione 2008 vedrà come novità lo svolgimento in contemporanea presso CremonaFiere della nona edizione di Qualityfood, rassegna delle tecnologie e servizi per l’igiene e la qualità agroalimentare, e il Salone della Salute animale, sui prodotti per la salute e la nutrizione degli animali: con queste due iniziative collaterali tutta la filiera sarà dunque rappresentata a Cremona.

La Lombardia è, dopo la Bretagna, la maggior produttrice di latte in Europa, che a sua volta è il più grande produttore di latte mondiale.
La dimensione globale del mercato, in cfrescita soprattutto grazie all'aumento della domanda cinese, si rfilette nell'alto numero di espositori stranierei che saranno presenti a Cremona.

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